チーズケーキ*ブルーベリー入り♪
クリームチーズにバターも使いました。
わが家のケーキにしてはリッチなケーキかも^m^
本にはパイナップルの缶詰を入れることになっていましたが、やっぱりブルーべリーでしょ♪と思い、オリジナルのケーキにしてみました^^
味は、一口食べてにっこりする味^^←わかりにくい
乳脂肪のこってり感アリ、ずっしりくる感じのケーキでした。
(クリームチーズ+バターで120g、薄力粉+コーンスターチで130gだからね)
でも柔らかくてブルーベリーの酸味がチーズとマッチしておいしかったです^^
焼きたては外側がさくっとしていて美味♪
ぷっくりと膨れて割れてくれたし、かなり満足です^^
実はこのレシピは結婚する時に実家から持ってきた本のもの。
懐かしい味がたくさん詰まっている本。
パラパラとページをめくりながら、イロイロ思い出してたりして^m^
時々砂糖の分量などが訂正されています
昔から自分でアレンジしてたんだなぁと。
このチーズケーキは作ったことあったかな??
チーズケーキに関しては違う本のレシピを採用してた気がする。
久々にこういう重いケーキを焼いたなぁ~
たまにはやっぱりいいな^^
夏休みも大詰め。
宿題は大丈夫?とラジオではよく言われていますが…
うちの子も大丈夫か!? とチェック。
下の子は百人一首をまだ半分も言えていません。
今年の3年生は百人一首に取り組んでいて、暗記ではなく読めればいい程度なんだけど、昔の表記なのでなかなか難しいです。
私も昔を思い出して、一緒に覚えなおしたりしてます^^
そして問題はリコーダー。(もちろん下の子)
大の苦手らしく、ちっともやろうとしない。
今日もちょっと頑張ってたけど、できなくて泣いてたみたい。
根詰めてやるのもよくないし、また明日以降かな?
音を出すのも苦労してるけど、男の子はリズム取りが難しいみたい。
教室で自慢げに鍵盤ハーモニカやリコーダーを披露している女子にはわからない悩みだろうなぁ
練習あるのみなので、がんばってもらいましょう^^
上の子は計画的に進めてるみたいだし、多分大丈夫でしょう。
そして、もしかして一番問題なのは自分かも。。
一学期の広報の報告書を早く仕上げないと、と思いつつ今まで何もしないで過ごしてきてしまった。
今週にレジメの打ち合わせがあるので、それまでに何とかしないと。
委員長になると長期休みに宿題があるんだな~
やっぱり一学期のうちの終わらせておけばよかった。。
でも、忙しかったんだよ
実家のこともあったりして。
あ~~
そういえば、父ですが28日に退院することになりました。
とりあえず、よかったです^^
by kaoringyo
| 2008-08-26 16:13
| sweets